HACCP App

Parfait pour la

Gastronomie

550+
Clients
100%
Sans papier & content
Alcomo HACCP App Devices: Laptop, Tablet, Smartphone

HACCP App

Parfait pour la

Gastronomie

100+
Clients
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Sans papier & content
Alcomo HACCP App Devices: Laptop, Tablet, Smartphone
Simplicité inégalée

Documentation HACCP
rapide, simple et sans papier

Effectuez la surveillance de la sécurité alimentaire, de l’hygiène et de l’HACCP en un clin d’œil.

Notre app en détail

Nous avons développé pour vous une application spécialement adaptée aux besoins de la gastronomie et répondant aux exigences de l’industrie, des lois et des clients.

Plus de lacunes dans la documentation. Le chaos du papier et les feuilles de contrôle perdues appartiennent au passé. Avec l’application d’hygiène Alcomo, vous effectuez les contrôles plus simplement et rapidement que jamais, en quelques clics!

Ça n’a jamais été plus facile avec l’autocontrôle. Toutes les preuves peuvent être facilement soumises aux autorités alimentaires avec l’application, l’Alcomo Cockpit ou des documents PDF créés.

Alcomo HACCP Hygiene App on a Tablet

Toutes les listes de contrôle HACCP et d’hygiène sont incluses dans l’abonnement. Des documents PDF des contrôles sont disponibles et peuvent être imprimés, envoyés et archivés.

Listes de contrôle pour

  • nettoyage
  • températures de réfrigération
  • températures du buffet
  • chauffage
  • refroidissement rapide
  • réception des marchandises
  • qualité de l’huile de friture
  • service de livraison
  • échantillons témoins
  • formation
  • réchauffage
  • désinfection thermique
  • lute contre les nuisibles
  • surveillance du stockage

D’autres listes de contrôle et fonctions seront ajoutées en permanence.

Saisie rapide et intuitive des contrôles. Les valeurs limites sont affichées et des mesures correctives possibles sont proposées.

La fonction photo et la documentation permettent une traçabilité simplifiée.

Le plan de nettoyage est généré avec les données configurées. Il peut être imprimé et utilisé pour chaque pièce.

Les contrôles effectués peuvent être archivés sous forme de fichiers PDF, XLSX et CSV. Le plan de nettoyage est disponible en format PDF, pièce par pièce.

Le Cockpit Alcomo est un portail web pour l’accès, la configuration et la gestion de la documentation hygiène & HACCP. Les données sont gérées en ligne dans un navigateur.

  • Gestion des données/enregistrements en ligne
  • Possibilité de gérer plusieurs cuisines et de faire du benchmarking
  • Documents de contrôle professionnels PDF, CSV et XLSX peuvent être facilement créés, imprimés, envoyés par e-mail et archivés (possibilité de créer un rapport de résumé PDF).
  • Téléchargement du logo à utiliser sur les documents
  • Configuration de l’application
  • Générer le plan de nettoyage

L’application est simple et intuitive à configurer. L’assistant de configuration aide à configurer les tâches quotidiennes ou hebdomadaires.

La configuration de l’application peut être effectuée directement dans l’application, mais aussi dans le Cockpit Alcomo, directement sur votre ordinateur. L’utilisation d’un clavier normal facilite la saisie de toutes les données de configuration nécessaires, comme par exemple les produits, les fournisseurs, le nettoyage, etc. Il est également possible de joindre des fichiers pour les produits et le nettoyage (spécifications, instructions) et de les utiliser directement dans l’application après la synchronisation. (Les données saisies n’apparaissent dans l’application qu’après la synchronisation)

De nombreuses listes de contrôle permettent de créer, d’utiliser et de conserver des photos comme preuve. Les spécifications et les instructions pour les produits et les nettoyages peuvent être enregistrées sous forme de photo et de PDF.

Plusieurs appareils peuvent être utilisés simultanément, et toutes les données peuvent être synchronisées. Vos données synchronisées sont enregistrées de manière protégée sur un serveur suisse et sont transmises au serveur sous forme cryptée.

Pour protéger les données, les documents PDF créés via l’application ne sont envoyés qu’à l’adresse e-mail enregistrée.

Appareil cassé ou perdu ? Pas de problème ! Les données synchronisées ne disparaissent pas et peuvent être consultées ou synchronisées sur un appareil de remplacement.

Des boutons d’information sur toutes les pages de l’application HACCP fournissent des conseils pour l’utilisation et des informations et astuces précieuses.

Nos clients de l’application HACCP bénéficient de mises à jour régulières et d’un support facile par e-mail ou via l’application.

L’application d’HACCP Alcomo est en constante évolution, d’autres listes de contrôle et fonctions utiles s’ajoutent progressivement.

Multilingue

Notre application est disponible en allemand, en français et en anglais afin de toucher un large éventail d’utilisateurs. D’autres langues sont déjà prévues.

Votre partenaire dans le monde entier

L’appli peut être utilisée dans le monde entier et est particulièrement appréciée en Suisse, en Allemagne, en Autriche et en France. Mais elle rencontre également un écho positif dans d’autres pays.

L’application fonctionne en ligne et hors ligne, même dans les chambres froides ou à la réception des marchandises, qui ne sont peut-être pas dans la zone de réception du réseau wifi.

Le fil d’actualités contient des nouvelles sur la sécurité alimentaire, l’hygiène et le HACCP. Des lois sélectionnées sont également disponibles en tant que référence.

Témoignages des clients

Voici comment nos utilisateurs nous perçoivent

Du food truck au restaurant de l’hôtel : écoutez directement les personnes qui utilisent notre application au quotidien. Leur satisfaction et leur succès sont notre objectif prioritaire.

Votre valeur ajoutée

L’application HACCP d’Alcomo est plus qu’une simple solution électronique pour vos besoins en matière d’hygiène et de sécurité alimentaire. Elle est votre partenaire pour une gestion d’entreprise efficace et conforme à la législation, qui vous permet d’économiser du temps, de l’argent et des soucis.

Conforme à la loi & fiable

Avec notre application, vous respectez les dispositions légales et vous êtes toujours prêt pour les inspections alimentaires des autorités. Protégez la santé de vos clients de manière efficace et fiable.

Gain de temps & efficacité

Notre application vous fait gagner du temps précieux, ce qui permet à votre personnel de se concentrer sur d’autres tâches importantes.

Tout en un seul endroit

Pas de paperasse, pas de documents perdus. Tout est archivé sous forme électronique et facilement traçable. La liste des tâches vous permet de voir toutes les tâches à effectuer en un coup d’œil.

Simple et international

Notre application est conçue de manière intuitive et disponible en plusieurs langues, ce qui la rend facile à utiliser pour tout le monde, quelle que soit la langue ou l’expertise technique.

Votre valeur ajoutée

L’application HACCP d’Alcomo est plus qu’une simple solution électronique pour vos besoins en matière d’hygiène et de sécurité alimentaire. Elle est votre partenaire pour une gestion d’entreprise efficace et conforme à la législation, qui vous permet d’économiser du temps, de l’argent et des soucis.

Conforme à la loi & fiable

Avec notre application, vous respectez les dispositions légales et vous êtes toujours prêt pour les inspections alimentaires des autorités. Protégez la santé de vos clients de manière efficace et fiable.

Gain de temps & efficacité

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Tout en un seul endroit

Pas de paperasse, pas de documents perdus. Tout est archivé sous forme électronique et facilement traçable. La liste des tâches vous permet de voir toutes les tâches à effectuer en un coup d’œil.

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Koch mit Tablet

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Démo & Test

Essayez gratuitement pendant 14 jours !  🎉

Si vous vous inscrivez, vous pouvez tester gratuitement l’application Alcomo Hygiene pendant 14 jours. Vous n’avez pas besoin de souscrire à un abonnement et vous pouvez tester notre offre sans aucun engagement.

De plus, vous pouvez utiliser le mode démo dans l’application sans vous enregistrer afin de découvrir une grande part des fonctions.

Découvrez les avantages de notre application dès aujourd’hui !