Alcomo App – Documentation Hygiène & HACCP

Documentation HACCP – rapide, simple et sans papier.

Nous avons développé pour vous une application spécialement adaptée aux besoins de la gastronomie et répondant aux exigences de l’industrie, des lois et des clients.

Plus de lacunes dans la documentation. Le chaos du papier et les feuilles de contrôle perdues appartiennent au passé. Avec l’application d’hygiène Alcomo, vous effectuez les contrôles plus simplement et rapidement que jamais, en quelques clics!

Toutes les données sont immédiatement stockées, archivées et consultables, où que vous soyez. Que ce soit au sous-sol, dans la chambre froide, à la réception des marchandises ou au bureau, vous avez accès à tous les contrôles et listes de contrôle.

Ça n’a jamais été plus facile avec l’autocontrôle. Toutes les preuves peuvent être facilement soumises aux autorités alimentaires avec l’application, l’Alcomo Cockpit ou des documents PDF créés.

Optimisé pour cette seule tâche – documentation hygiène et HACCP

Grâce à de nombreuses années d’expérience avec nos clients de la restauration et dans le domaine de l’hygiène alimentaire et HACCP, nous savons où le bât blesse.

Enfin, il y a une application qui couvre tous les contrôles essentiels et fournit des listes de contrôle simples pour le secteur cuisine et buffet, ce qui permet d’éliminer le papier complet de la cuisine.

La configuration est simple et auto-explicatif. Des informations générales et des explications sont disponibles pour chaque étape.

Les contrôles peuvent être effectués rapidement et facilement et sont adaptés aux conditions générales de la cuisine et du service.

Tablette avec page principale de l'application Alcomo

Vos données sont en sécurité

Vos données sont stockées de manière sécurisée sur un serveur suisse et sont transmises cryptées au serveur. Nous jouons la sécurité et faisons une copie de sécurité quotidienne des données.

Plusieurs appareils peuvent être utilisés et synchronisés en même temps.

L’application fonctionne en ligne et hors ligne, même dans les chambres froides ou à la réception des marchandises, qui ne sont peut-être pas dans la zone de réception du réseau wifi. Dès que la connexion au serveur est rétablie, les données peuvent être synchronisées.

Appareil défectueux ou perdu? Pas de problème! Les données synchronisées n’ont pas disparu et peuvent être appelées et synchronisées sur un appareil de remplacement.

En outre, la documentation est également disponible en format PDF, XLSX et CSV en ligne ou sur l’appareil. Afin de protéger les données, les documents PDF ne sont envoyés qu’à l’adresse e-mail enregistrée.

Tablettes Android et Apple (iOS)

L’application d’hygiène Alcomo est disponible sur Android et Apple iOS, aussi bien sur les tablettes/iPads que sur les smartphones/iPhones.

Il existe de nombreuses utilisations possibles. Fixation murale, utilisation de tablettes existantes (service, caisse enregistreuse, etc.), tablettes étanches et antichoc pour la cuisine, smartphones pour des applications mobiles (p. ex. service de livraison), etc.

Liste de contrôle sur un appareil Samsung étanche

L’application d’hygiène Alcomo

  • Capturer les contrôles rapidement et intuitivement. Les valeurs limites sont affichées automatiquement et des mesures correctives sont proposées si nécessaire
  • Configuration simple et intuitive. L’assistant de configuration aide à la configuration des tâches quotidiennes ou hebdomadaires
  • Plusieurs appareils peuvent être utilisés et synchronisés en même temps
  • Alcomo Cockpit:
    • Gestion des données/enregistrements en ligne
    • Possibilité de gérer plusieurs cuisines et de faire du benchmarking
    • Téléchargement du logo à utiliser sur les documents
    • Générer le plan de nettoyage
  • Vos données sont stockées de manière sécurisée sur un serveur suisse
  • Les documents PDF, CSV et XLSX professionnels des contrôles peuvent être créés, imprimés ou envoyés par e-mail et archivés
  • L’application fonctionne en ligne et hors ligne, même dans les chambres froides ou à la réception des marchandises, qui ne sont peut-être pas dans la zone de réception du réseau wifi
  • Des photos peuvent être prises pour la traçabilité
  • L’application d’hygiène Alcomo est en constante évolution, d’autres listes de contrôle utiles s’ajoutent progressivement, de sorte qu’à l’avenir, vous pourrez effectuer l’autocontrôle complet sans papier
  • Dans le fil d’actualité, vous pouvez toujours vous tenir au courant et accéder à des nouvelles intéressantes sur la sécurité alimentaire, l’hygiène et le HACCP
  • La loi sur les denrées alimentaires est disponible à tout moment en tant qu’ouvrage de recherche
  • Les boutons d’information fournissent des explications valables
  • Application rapidement configurable et facile à utiliser
  • Allemand, Français, Anglais

Nous avons développé l’application d’hygiène Alcomo pour nos clients!

Vous pouvez utiliser l’application d’hygiène Alcomo gratuitement si vous nous fournissez régulièrement nos services, par exemple effectuer régulièrement des contrôles d’hygiène et faire analyser des échantillons de nourriture. (voir contrat de service avec Alcomo SA)

Vous n’êtes pas encore client chez nous, mais déjà intéressé par l’application?

Si vous souscrivez à notre abonnement sur notre site Web, vous pouvez utiliser l’application d’hygiène Alcomo. Installez l’application via l’App Store et connectez-vous dans l’application avec les mêmes données de connexion (nom d’utilisateur et mot de passe) que vous utilisez sur notre site Web. Après avoir souscrit un abonnement valide, vous pouvez utiliser l’application sans limitation et accéder, entre autres, aux actualités via l’application.

Si vous avez des questions sur l’application ou nos services, contactez-nous en toute simplicité: Contact

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