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26 Nov 2019

Bewährte Zusammenarbeit mit unserem Partnerlabor

Seit 8 Jahren arbeiten wir nun erfolgreich mit der Bachema AG in Schlieren, einem nach ISO 17025 zertifizierten, analytischen Laboratorium, zusammen. Sie führen die mikrobiologischen Lebensmittelanalysen für unsere Kunden unabhängig und zuverlässig durch.…

15 Nov 2017

Bakterienschleuder – Küchenschwamm regelmäßig wechseln

Haben Sie sich auch schon öfter gefragt, wie oft man eigentlich so einen Küchenschwamm wechseln sollte? Küchenschwämme sind sehr praktisch und hilfreich, doch auch schwierig zu reinigen und sauber zu…

13 Nov 2017

EU-Almanach für Lebensmittelsicherheit vom BfR (www.bfr.bund.de)

http://www.bfr.bund.de/cm/350/eu-almanach-lebensmittelsicherheit-englisch.pdf

10 Nov 2017

Blei im Wildfleisch

Blei kann durch bleihaltige Jagdmunition ins Wildfleisch gelangen. Sobald Blei in den menschlichen Organismus gelangt, können Organe langfristig geschädigt und Körperfunktionen beeinträchtigt werden. Wird Wild mit bleihaltiger Munition erlegt, welche…

30 Oct 2017

Lidl-Rückruf “Deluxe FONDUE CHINOISE, Trutenfleisch 400 Gramm” (BLV)

https://www.konsum.admin.ch/bfk/de/home/dienstleistungen/produktrueckrufe-und-sicherheitsinformationen/produktrueckrufe-und-sicherheitsinformationen-2017.msg-id-68588.html