2.01 Allgemeine Hygienevorschriften

vor 4 Jahren

-beschränkt-, EU - Europäische Union, Gesetze

VO (EG) 852/2004

Allgemeine Hygienevorschriften

29. April 2004

Die Verordnung regelt die allgemeinen Hygienevorschriften zur Lebensmittelhygiene.

Link zum PDF in Deutscher Sprache: https://eur-lex.europa.eu/legal-content/DE/TXT/PDF/?uri=CELEX:02004R0852-20090420&rid=1

vor 2 Monaten

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Seit dem 1. Juli 2026 gelten in der EU strengere Anforderungen für Listeria monocytogenes in bestimmten verzehrfertigen Lebensmitteln. Die Schweiz hat die entsprechende Regelung ebenfalls in die Hygieneverordnung EDI (HyV) übernommen.…

vor 7 Monaten

Salmonellen in verschiedenen Weichkäsen: BLV warnt vor Konsum

Das Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV) warnt vor verschiedenen Weichkäsen der Käserei Landbrück. In den betroffenen Produkten wurden Salmonellen nachgewiesen. Eine Gesundheitsgefährdung kann laut BLV nicht ausgeschlossen werden. Die…

vor 11 Monaten

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