Seit 8 Jahren arbeiten wir nun erfolgreich mit der Bachema AG in Schlieren, einem nach ISO 17025 zertifizierten, analytischen Laboratorium, zusammen. Sie führen die mikrobiologischen Lebensmittelanalysen für unsere Kunden unabhängig und zuverlässig durch. Im selben Hause werden auch nach akkreditierten Methoden chemische und mikrobiologische Trink- und Badewasseranalysen, sowie Legionellenuntersuchungen, durchgeführt. Wir freuen uns auf die Weiterführung dieser langjährigen Partnerschaft.
Listerien in der Gastronomie: Neue Vorgaben seit Juli 2026
Seit dem 1. Juli 2026 gelten in der EU strengere Anforderungen für Listeria monocytogenes in bestimmten verzehrfertigen Lebensmitteln. Die Schweiz hat die entsprechende Regelung ebenfalls in die Hygieneverordnung EDI (HyV) übernommen.…
