Aujourd’hui, lors de la Journée de la sécurité alimentaire, nous voulons mettre l’accent sur le rôle crucial que vous, en tant que propriétaires et gérants de restaurants, jouez dans la garantie de la sécurité alimentaire. La technologie peut aider à simplifier vos processus tout en maintenant des normes élevées.
Le défi
En tant que propriétaire et gérant de restaurant, vous êtes responsable du maintien de normes élevées en matière de sécurité alimentaire. Il ne s’agit pas seulement de respecter les exigences réglementaires, mais aussi de garantir la confiance de vos clients dans la qualité et la sécurité de vos plats. Toutefois, la réalisation et la documentation de contrôles réguliers peuvent prendre du temps et être compliquées.
La solution digitale
C’est là qu’intervient l’application Alcomo HACCP. Notre objectif est de simplifier et rationaliser ce processus. Grâce à notre application, les restaurants peuvent tenir leur documentation HACCP sous forme digitale, ce qui augmente l’efficacité et minimise les erreurs. Notre application propose diverses listes de contrôle qui peuvent être personnalisées en fonction de vos besoins spécifiques, telles que des listes de contrôle pour la “désinfection thermique”, le “réchauffage” ou la “formation”.
Nouveau: Liste de contrôle “Formation”
Juste à temps pour la Journée de la sécurité alimentaire, nous sommes ravis de vous présenter notre dernière fonctionnalité: la liste de contrôle “Formation”. Avec celle-ci, vous pouvez désormais documenter systématiquement toutes les formations dans votre restaurant, en gardant toujours un aperçu des formations effectuées et de leur validité.
Mises à jour futures
Grâce aux réactions positives de nos utilisateurs et à notre volonté de toujours nous améliorer, nous prévoyons d’autres améliorations et fonctionnalités, telles qu’une liste de contrôle pour la “lutte contre les nuisibles” et un système de notification pour les tâches en cours.
Essayez-le
Nous vous invitons à essayer notre application en mode démo et à découvrir comment elle peut améliorer vos processus de sécurité alimentaire dans votre restaurant. L’application est disponible dans le Google Play Store et l’Apple App Store.
Lors de la Journée de la sécurité alimentaire, nous sommes rappelés de l’importance de prendre ses responsabilités et de respecter les normes les plus élevées. Grâce à des outils digitaux comme l’application HACCP d’Alcomo, nous pouvons relever ce défi ensemble.
